肉魚菜　むらかみ

肉魚菜おまかせコース

【6月のお品書き】

活鱧【ハモ】焼き霜　イカ墨　鮎しょうゆ

フランス産エスカルゴのフリカッセ　万願寺とうがらし

ポロ葱のヴィシソワーズ　コンソメジュレ　じゅん菜

小さな黒毛和牛のローストビーフサンド　牛醤

琵琶湖産　稚鮎とヤングコーンの湯葉春巻き

お口直し【ヨーグルトのソルベ　パッションフルーツ】

白老牛フィレステーキ　黒ニンニクのクルート　アメーラトマトのコンフィ

道産とうきびとフルムダンベールのリゾット

平飼い卵のクレーム　ブリュレ　旬の果物

食後のお茶と小菓子

＊仕入れ状況により食材、メニューが変更になる場合がございます。